Tort czekoladowo-pomarańczowy

Czy dieta roślinna to jedzenie tzw. trawy ? absolutnie nie. Niesie z sobą ogromne możliwości łączenia smaków, produktów, daje nam wolność w kuchni - za co ją bardzo cenię.
Dzisiejszy post poświęcony będzie deserowi, który idealnie nadaje się na przyjazd znajomych, rodziny czy do popołudniowej kawy.

Przepis :

Spód - masa czekoladowa :

• 2 szklanki mąki owsianej (około 210 gramów)
• 3/4 szklanki mleka roślinnego
• 4 łyżki kakao
• 2 łyżki lnu mielonego odtłuszczonego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• słodzidło 

Góra - masa pomarańczowa :

• 6 pomarańczy 
• 150 gramów suchej kaszy jaglanej
• kilka kropel aromatu pomarańczowego
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub tapioki
• 4 łyżki mleka roślinnego
• słodzidło

Przygotowanie :

Spód :

1. Suche składniki wsypać do miski, dokładnie wymieszać.

2. Mleko roślinne połączyć z suchymi składnikami ucierając mikserem.

3. Ucierać około 1-2 minut do dokładnego połączenia się składników.

Góra :

4. Pomarańcze sparzyć gorącą wodą, zetrzeć skórkę z pomarańczy, następnie zmiksować i przecedzić przez sito.

5. Kaszę opłukać pod bieżącą wodą, zalać sokiem z pomarańczy i skórką.

6. Kaszę gotować około 10 minut, następnie zmiksować blenderem na gładką masę.

7. Mąkę ziemniaczaną rozrobić z 4 łyżkami mleka roślinnego i dodać do zmiksowanej kaszy wraz z kilkoma kroplami aromatu pomarańczowego i słodzidła. Wszystko dokładnie wymieszać.

8. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, wlać masę czekoladową, a na nią masę pomarańczową. Całość wygładzić mokrą łyżką

9, Piec około 80 minut w 180 stopniach C (czas pieczenia uzależniony jest od wydajności piekarnika- dlatego należy obserwować ciasto w czasie pieczenia).

Smacznego !