Dyniowo-kasztanowe placuszki

"Dyniowo-kasztanowe placuszki" to propozycja na prawdziwe jesienne śniadanie. Szybkie, zdrowe i bardzo smaczne placuszki idealnie sprawdzą się jako drugie śniadanie do szkoły czy też pracy.
Mąka kasztanowa, dynia i przyprawy korzenne to moim zdaniem hit tegorocznej jesieni.

Przepis na 5 sporo wielkości placuszków :

• 150 gramów puree z dyni piżmowej
• 50 gramów mąki kasztanowej
• 50 gramów mąki owsianej/orkiszowej
• 1/3 szklanki mleka roślinnego
• 1 łyżeczka lnu mielonego odtłuszczonego
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej, imbiru i kardamonu
• 1/2 płaskiej łyżeczki kurkumy
• ulubione słodzidło 

Krem dyniowy :

• 4-5 łyżki puree z dyni piżmowej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2-3 łyżki jogurtu sojowego
• słodzidło 

Przygotowanie :

1. Szybciej przygotowane puree z dyni połączyć z mąkami i przyprawami, dokładnie wymieszać.

2. Len mielony połączyć z mlekiem roślinnym, wlać do miski z masą na placuszki, dokładnie wymieszać (masa powinna być dość gęsta).

3. Placuszki smażyć na suchej patelni naleśnikowej po obu stronach do zarumienienia.

4. Podawać z kremem dyniowym.

Smacznego !