Wysokoenergetyczne "Ciasteczka owsiano-bakaliowe"

Jako biegacz wyznaje posiłki wysokoenergetyczne.
"Ciasteczka owsiano-bakaliowe" idealnie sprawdzi się przed jak i po długim wybieganiem, treningiem siłowym.

 Przepis:

• 500 gramów zmiksowanych na grubo płatków owsianych
• 1/2 szklanki mąki sojowej
• 3/4 szklanki daktyli
• 1/2 szklanki rodzynek
• 1/2 szklanki moreli
• 1/2 szklanki migdałów
• 1/2 szklanki nerkowców
• 1 1/2 szklanki mleka sojowego
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 2 czubate łyżki oleju kokosowego
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli

Przygotowanie :

Płatki owsiane zmiksować na grubą mączkę. Mleko połączyć z octem, odstawić na 10-15 minut do powstania kefiru. Daktyle, rodzynki zalać kefirem, zmiksować na jednolitą masę.

Migdały, orzechy nerkowca posiekać dość drobno, następnie wszystkie składniki wraz z orzechami wsypać do miski i dokładnie wymieszać.

Piec około 30 minut w 180 stopniach C.

Smacznego !