Obiad biegacza na diecie roślinnej - WERSJA PIERWASZA

Witajcie kochani !
W dzisiejszym poście podzielę się z Wami propozycją na szybki, jednogarnkowy i  prosty obiad.
Dall z czerwonej soczewicy i kalafiora to pełnowartościowy posiłek.

Przepis :

• 1/2 szklanki suchej soczewicy czerwonej
• 1 kalafior 
• 3 marchewki
• 3-4 pomidory
• 1 cebula
• 1-2 cm świeżego imbiru
• 1/2 łyżeczki przyprawy curry
• 1 łyżeczka kuminu
• 1 łyżeczka czarnuszki
• sól i pieprz
• odrobina oliwy

Przygotowanie :

Soczewicę przepłukać 2-3 razy w bieżącej wodzie. Do garnka wlać łyżkę oliwy, posiekaną cebulę i przyprawy - całość smażyć do zarumienienia cebulki.

Następnie wlać 1 szklankę wody, startą na grubych oczkach marchewki, pomidory, soczewicę i różyczki kalafiora

Całość dusić 15-20 minut na małym ogniu, Po tym czasie danie jest gotowe do zjedzenia.

Smacznego