Tarta cytrynowo-jabłkowa

 Witajcie Kochani 💚!

Piszę do Was po dość długiej przerwie, ostatnie miesiące okazały się bardzo intensywne i dość wymagające...ale wracam ! Obiecuję, że przepisy będą pojawiać się regularnie.

Dzisiejsza propozycja to bardzo szybki i prosty w przygotowaniu jagielnik cytrynowo-jabłkowy.

Przepis na spód (tortownica średnicy 24 cm) 

• 200 gramów płatków owsianych
• 200 gramów daktyli 
• ekstrakt waniliowy
• odrobina mleka sojowego

Daktyle zalać gorącą wodą, odstawić na kilka minut następnie zmiksować na gładki krem.

Płatki owsiane zmiksować na mąkę, dodać daktyle, mleko i wanilię. 

Krem jabłkowo-cytrynowy :

• 200 gramów kaszy jaglanej
• 1 puszka mleczka kokosowego
• 1/3 mleka sojowego
• 2 cytryny (sok z 2 i skórka z jednej)
• 1 niepełna szklanka erytrolu
• 1 płaska łyżeczka agaru

• 5 średnich jabłek
• 1 łyżeczka agaru + 1/4 szklanki wody
• sok z połowy cytryny
• 4-5 łyżek erytrolu

Przygotowanie :

Kaszę jaglaną przepłukać 2-3 razy, następnie zalać mleczkiem kokosowym, erytrolem , mlekiem rozmieszanym z agarem. Całość gotować do miękkości.

Całość zmiksować na gładki krem.

Jabłka obrać, pokroić w plasterki, zalać wodą z agarem, erytrolem i sokiem z cytryny, całość gotować na małym ogniu przez około 10 minut.

Spód tortownicy wyłożyć ciastem, następnie masą jabłkowo-cytrynową, wierzch wyłożyć agaretką jabłkową.

Smacznego 💚💚