Proteinowe brownie czekoladowo-orzechowe

Witajcie kochani !

Dzisiejsza propozycja łączy w sobie to co lubię najbardziej, wysoką zawartość białka, czekoladę i masło orzechowe. Jak dla mnie najlepszy posiłek po bieganiu :)

To co zaczynamy ?!

Przepis : 

• 2 puszki białej fasoli (480 gramów) 
• 170 gramów mleka sojowego 
• 180-200 gramów erytrytolu  
• 4 czubate łyżki masła orzechowego 
• 3 łyżki kakao 
• 3 miarki odżywki białkowej lub 2 łyżki skrobi ziemniaczanej  
• 2 łyżki mąki ryżowej  
• skórka z 1 pomarańczy  
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (bg)

Polewa z gorzkiej czekolady 

• 1 tabliczka gorzkiej czekolady (najlepiej o najwyższej zawartości kakao) 
• 1/3 szklanki mleka sojowego  

Polewa orzechowa : 

• 100 gramów masła orzechowego 
• 1/3 szklanki mleka sojowego 
• 1 łyżka erytrytol 

Przygotowanie :

Fasolę zmiksować na gładką masę z mlekiem sojowym i masłem orzechowym, następnie połączyć z resztą składników.

Gotową masę przełożyć do tortownicy (ja użyłem średnicy 24 cm), piec w 180 stopniach przez około 40 minut.

Na wystudzone brownie wylać jedną z polew, u mnie czekoladowa zdecydowanie wygrywa ! :)

Smacznego