Szybki chlebek malinowy

Szybki przepis na zdrowy deser, którego przygotowanie nie zajmuje więcej niż 10 minut.
Bez zbędnych cukrów, tłuszczy - samo zdrowie !

Maliny to bogactwo przede wszystkim witamin (B1, B2, B6, E, C) jak i soli mineralnych (wapń, żelazo, potas i magnez), dlatego sięgajmy po nie bardzo często.

Przepis :

• 100 gramów mąki owsianej
• 100 gramów mąki sojowej
• 1/3 szklanki soku malinowego (najlepiej własnej produkcji na ksylitolu zamiast cukru)
• 500 gramów malin
• 1 łyżka lnu mielonego odtłuszczonego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia/sody oczyszczonej
• ulubione słodzidło 

Przygotowanie :

1. Przygotować "wegańskie jajo" len mielony połączyć z 4 łyżkami soku malinowego odstawić na około 10 minut do lodówki.

2. Maliny podzielić na dwie części. Pierwszą cześć zmiksować na gładką masę, drugą pozostawić w całości.

3. Wszystkie suche składniki połączyć razem, wlać resztę soku malinowego, całe i zmiksowane maliny na końcu dodać szybciej przygotowane "wegańskie jajo". Wszystko dokładnie wymieszać do zgęstnienia masy.

4. Formę wyłożyć papierem do pieczenia.

5. Piec około 50-60 minut do suchego patyczka

Smacznego !