Pasztet z zielonej soczewicy

Soczewica to idealne źródło dobrze przyswajalnego białka, a co z tym idzie jest doskonałą alternatywą dla osób na diecie wegańskiej.
W dzisiejszym poście przedstawię szybki przepis na "Pasztet z zielonej soczewicy".

Przepis :

• 250 gramów suchej zielonej soczewicy
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 4 liście laurowe
• 3 ziela angielskie
• 3 niewielkie pomidory malinowe
• 100 gramów mąki kukurydzianej
• 1 kopiata łyżka lnu mielonego odtłuszczonego 
• sól himalajska, pieprz, curry, papryka słodka, tymianek

Przygotowanie :

1. Soczewicę moczyć kilka godzin w wodzie z sodą oczyszczoną.

2. Soczewice opłukać kilka razy pod bieżącą wodą.

3. Gotować do miękkości wraz z liściem laurowym i zielem angielskim.

4. Pomidory pozbawić skórki.

5. Ugotowaną soczewicę zmiksować na gładką masę z pomidorami i lnem.

6. Do zmiksowanej masy dodać mąkę i przyprawy.

7. Piec 1,5 godziny w 180 stopniach C.

Smacznego !