poniedziałek, 27 czerwca 2016

"Tofurnik Papy Smerfa"




Sezon na jagody można uznać za otwarty !

"Tofurnik Papy Smerfa" to jedno-porcjowe ciasto z tofu z dodatkiem przepysznych jagód.
Owce te są idealnym źródłem wielu witamin, głownie witaminy C.
Jagody polecane są też osobom z podwyższonym poziomem cholesterolu. Mają silne właściwości bakteriobójcze i przeciwwirusowe.
Zdrowy, szybki deser idealny na śniadanie czy też na "mini torcik" dla ukochanej osoby.
Konsystencja ciasta przypomina lekką, delikatną "serową" piankę, pobudzając zarówno strukturą jak i smakiem nasze kubki smakowe.




Przepis :

  • kostka tofu (180 gramów)
  • 1 budyń waniliowy bez cukru
  • 1 łyżka mąki owsianej 
  • 1/2 szklanki jagód
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • ulubione słodzidło 
  • szczypta soli himalajskiej
Przygotowanie :
1, Tofu rozdrobnić, zakwasić sokiem z cytryny.
2. Do stopki blendera wrzucić dokładnie umyte jagody i zmiksować na gładką masę z tofu.
3. Budyń, mąkę, słodzidło i sól połączyć z miksowaną masą i dokładnie wymieszać.
4. Formę wyłożyć papierem do pieczenia.
5. Piec w 180 stopniach C przez około 50-55 minut.
6. Schłodzić 1-2 godziny.

Smacznego !


18 komentarzy:

  1. Wygląda bardzo apetycznie! :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję
      Zachęcam do wypróbowania :)

      Usuń
  2. Czy kolor jest naturalny czy z barwnikiem dodatkowym?

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda rewelacyjnie! Muszę wypróbować ten przepis :)
    Jakiej wielkości formę proponujesz do tego przepisu?

    Zapraszam na mój blog: http://vegankaro.blogspot.com/ :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moja była niewielka około 10 cm średnicy :)
      Chętnie zajrzę na bloga ;)

      Usuń
  4. czy może być inna mąka, niż owsiana ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Np. sojową, jaglaną, żytnią, nawet pszenna się sprawdzi czy też ziemniaczana :)

      Usuń
  5. Wygląda niesamowicie i smakować musi równie dobrze :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pisałeś, że zrobiłeś sobie to po treningu. Możesz się podzielić co trenujesz, jakie sporty uprawiasz?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Biegam, a w wolnym czasie joga oraz trening siłowy ;)

      Usuń
  7. Oryginalne! Spróbuję zrobić na samą górę masę kokosową, ciasto będzie jeszcze piękniejsze!
    Dziękuję za przepis :)

    Pozdrawiam serdecznie i zapraszam do mojego sklepu z kawą: strona internetowa.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę , że się podoba. Czekam na foto-relację.
      Chętnie odwiedzę stronę :)
      Pozdrawiam, Piotrek :)

      Usuń
  8. czy można zamiast jagód użyć borówek?

    OdpowiedzUsuń
  9. Na przykład truskawki, maliny. Można spróbować również z bananem.
    Pozdrawiam, Piotrek ! :)

    OdpowiedzUsuń